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招若干
大专
3-5年
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职位描述
岗位职责：
1
制定服务规范并组织实施，负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施2。
2
接待客人并处理客人投诉，在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人，认真处理客人的投诉，并及时将客人的投诉意见向上级报告3。
3
管理餐厅财产并掌握物品使用情况，负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。
4
领导餐厅小组进行服务质量检查，检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备。
5
做好餐厅清洁卫生工作，负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施4。
6
与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，为厨师长研究新菜品提供参考3。
8
负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查。
岗位要求：
有3至5年火锅店或者日料店管理经验
1
制定服务规范并组织实施，负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施2。
2
接待客人并处理客人投诉，在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人，认真处理客人的投诉，并及时将客人的投诉意见向上级报告3。
3
管理餐厅财产并掌握物品使用情况，负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。
4
领导餐厅小组进行服务质量检查，检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备。
5
做好餐厅清洁卫生工作，负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施4。
6
与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，为厨师长研究新菜品提供参考3。
8
负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查。
岗位要求：
有3至5年火锅店或者日料店管理经验
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